Bodybuilding und die wichtige Ernährung

  

Bodybuilding ist ein Hochleistungssport, zumindest dann, wenn man an Wettkämpfen und Meisterschaften teilnimmt. Aber auch für diejenigen, die ihren Körper nur für sich selbst in Form bringen wollen, sind die beiden Grundpfeiler jedes erfolgreichen Sports Grundbedingung: regelmäßiges Training sowie eine bewusste und gesunde Ernährung.

Die drei Hauptbestandteile auf dem Speiseplan aller Menschen sind Fett, Eiweiß und Kohlehydrate. Diese letzteren sind besonders für den Muskelaufbau von herausragender Bedeutung. Denn der Körper wandelt sie in Glykogen um, das er in den Muskeln speichert. Bei hoher körperlicher Belastung sind diese Reserven schnell aufgezehrt – Ermüdung und Übersäuerung sind die Folge. Daher muss sich ein Bodybuilder so ernähren, dass der Vorrat möglichst konstant bleibt. Nach dem Training darf er getrost auch mal Einfachzucker zu sich nehmen, weil er dadurch den Muskelabbau verhindert. Aber generell ist die Bodybuilding Ernährung mit den so genannten komplexen Kohlehydraten wichtig, die in Vollkornprodukten, Obst und Gemüse vorkommen.

Eiweiß ist ein lebenswichtiges Element in unserem Organismus. Das Protein setzt sich aus winzigen Bausteinen, den Aminosäuren, zusammen. Diese kann der Körper zwar auch selbst produzieren, aber die wesentlichen, die für den Muskelaufbau speziell des Bodybuilders wichtig sind, muss er von außen zuführen. Dies geschieht durch den Verzehr von Eiern, am besten ohne Dotter, Milch, Fisch und Geflügel. Der tägliche Eiweißbedarf eines Hochleistungssportlers liegt bei 1,5 bis 2 Gramm pro Kilo seines Körpergewichts. Diesen Wert sollte er weder unter- noch überschreiten.

Selbst wenn man es kaum glauben mag: Auch beim Bodybuilding sind Fette wichtig für die Ernährung, denn nur mit ihrer Hilfe kann man Vitamine verwerten. Allerdings muss man die richtigen Fette zu sich nehmen. Hier ist darauf zu achten, dass man sich mit ungesättigten Fetten ernährt, wie sie etwa in Pflanzenöl vorkommen. Speziell für Bodybuilder ist Schweinefleisch tabu. Bei der Ernährung eines Bodybuilders sollten lediglich 6 bis 8% der gesamten Kalorienmenge aus Fetten bestehen.


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