Die Stevia Pflanze

  

Stevia wird von einigen Menschen anstatt Zucker gebraucht. Die Pflanze ist 70 – 450 mal so süß wie der Zucker. Sie hat schon eine gewisse Süßkraft. Es gibt auch Stoffe, die noch süßer als Stevia sind, dazu gehören Neohesperidin-Dihydrochalcon, Sucralose und Thaumatin. In einigen Ländern ist Stevia im Verkauf, man kann sie als Süßungsmittel bekommen, aber in Pulverform.
In Deutschland trifft man auch Stevia Tabs an, jedoch werden sie meistens widerrechtlich verkauft. Jedes Produkt muss ja bestimmten Anforderungen entsprechen. In der Europäischen Union ist Stevia rechtlich bewertet. Stevia soll der Novel Food Verordnung unterliegen. Wird sie in der EU zugelassen, kommt die Pflanze in den Handel.
In Deutschland ist es verboten, Stevia als Süßstoff zu verkaufen. Die Eu-Komission muss darüber noch entscheiden. Besonders gut geeignet wäre Stevia für Diabetiker, weil es ein kalorienfreier Süßstoff ist. Stevia hat fast den gleichen Geschmack wie der Haushaltszucker.
In Deutschland gibt es viele Stevia-Interessenten. Sie haben die Möglichkeit, nur die Pflanze zu kaufen. Das Internet bietet auch mehr. Hier kann der Kunde auch Stevia Süßpulver bestellen. Ob man das machen soll, muss jeder selbst entscheiden. Aber es gibt dabei ein Risiko, der Verbraucher wird seine Gesundheit gefährden. Man rät davon ab.


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