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Ernährung und Vitamine für einen gesunden Geist

Von admin • 4. Oktober 2008 • Kategorie: Essen und Trinken

Das Gehirn ist das wichtigste Instrument des Menschen, ja, es ist das, was uns überhaupt erst zu Menschen macht. Es ist bekannt, dass mit zunehmenden Stress und zunehmendem Alter die Merkfähigkeit und die Fähigkeit schnell zu Denken nachlassen. Im Falle der Alterung lässt sich dieser Prozess allerdings verzögern. Wer sich bis ins hohe Alter ein gut funktionierendes Gehirn erhalten will, kann einiges dafür tun. Da wäre zum einen regelmäßiges Training für die kleinen grauen Zellen. Das kann tägliches Lesen sein, das Lösen komplexer Aufgaben oder auch die spielerische Form von Geistestraining: Denksport. Meditation hilft Stress zu reduzieren und erhöht die Konzentrationsfähigkeit. Auch mit einer gesunden Lebensweise lässt sich der Verschleiß der Denkfähigkeit aufhalten. Genussmittel wie Alkohol oder Nikotin haben eine wissenschaftlich nachgewiesene schädigende Wirkung auf die Nervenzellen im Gehirn. Diese sind also so gut es geht zu meiden. Wichtig sind weiterhin ausreichend Schlaf, die Vermeidung von Dauerstress und eine gesunde Ernährung. Dabei gibt es Vitaminkombinationen, die für das Gehirn ausgesprochen förderlich sind. Vitamin C und Vitamin E fördern die Gedächtnisleistung, Vitamin B Präparate unterstützen und schützen die Nervenzellen gerade in einer Stresssituation. Unterstützend wirken auch Omega-3-Fettsäuren. Diese beugen der Gefäßverkalkung vor, auf die das Gehirn besonders empfindlich reagiert. Um die Leistung des Gehirns zu erhalten ist es auch wichtig, täglich ausreichend Flüssigkeit, am besten Mineralwasser, zu sich zu nehmen. Mindestens 1,5 Liter täglich. Und schließlich ist neben einem gesunden Schlaf, einer ausgewogenen Ernährung und ausreichend Flüssigkeitsaufnahme regelmäßige Bewegung für ein gut funktionierendes Gehirn entscheidend. Hier gilt die goldene Regel: mäßig aber regelmäßig. Wer täglich trainiert, etwa beim abendlichen Nordic Walking oder Yoga Übungen, der hat eine nachweislich bessere Gedächtnisleistung als jemand der dies nicht tut. Dabei muss man nicht für den Iron Man trainieren. Leichte Bewegung, die Freude macht, bringt genau so viel.