Die Filterkaffeemaschine kam in den frühen 70er Jahren des 20. Jahrhunderts auf den Markt und ist auch heute noch nach wie vor eine der beliebtesten Kaffeemaschinen, obwohl es inzwischen auch eine ganze Reihe alternativer Sorten an Kaffeemaschinen gibt. Filterkaffeemaschinen gibt es in vielen verschiedenen Größen, Farben und Stilen, mit verschiedenen Funktionen und in verschiedenen Preisklassen.

Jede Filterkaffeemaschine hat in der Regel ein Heizelement zur Erwärmung des Kaffeekochwassers und eine Wärmeplatte um den fertigen Kaffee in der Glaskanne warm zu halten. Eine Ausnahme auf diese Regel sond Filterkaffeemaschinen mit einer Thermoskanne. Eine solche Kaffeefiltermaschine braucht, wegen der Thermoskanne anstatt der gewöhnlichen Glaskanne, keine Warmhalteplatte. Desweiteren unterscheiden Filterkaffeemaschinen sich durch die verwendeten Kaffeefilter. Am gebräuchlichsten sind Papierfilter, aber darüber hinaus gibt es auch Filtermaschinen mit eingebautem Metall- oder Plastikfilter.

Optionelle Funktionen sind Timer zum automatischen Kaffee kochen, ein integriertes Mahlwerk und Wasserfilter. Diese Funktionen findet man vor allem bei den teureren Modellen.

Filterkaffeemaschinen gibt es in unterschiedlichen Größen, zur Bereitung unterschiedlicher Mengen an Kaffee. Es gibt Filtermaschinen für eine Tasse Kaffee, für zwei Tasen, für zehn Tassen oder für eine ganze Belegschaft. Kaffeepadmaschinen, wie die bekannte Senseo Maschine, bilden derzeit die größte Konkurrenz für die Ein- oder Zwei Tassen Filterkaffeemaschine. Wegen ihrer Benutzerfreundlichkeit und der schnellen und mühelosen Zubereitung sind Kaffeepadmaschinen extrem populär. Sowohl Kaffeepadmaschinen als auch Kaffeepads sind in der Regel jedoch um einiges teurer als Filtermaschinen und Bohnenkaffee und obwohl Viele den Geschmack von Pad-Kaffee rühmen gibt es noch immer viele Leute Die ihrer Filterkaffeemaschine und ihrem Filterkaffee treu bleiben.

Guten Kaffee mit einer Filterkaffeemaschine zubereiten:

• Verwenden Sie nur gute Kaffeesorten. Ohne gute Kaffeebohnen macht auch die beste Kaffeefiltermaschine keinen guten Kaffee. Kaffeesorten aus Arabica-Bohnen ergeben den besten Kaffee. Pure Arabica Mischungen sind jedoch meistens relativ teuer.

• Finden Sie die richtige Dosierung heraus. Wie ihr Kaffee schmeckt hängt u.a. auch davon ab wieviel Kaffeepulver Sie zur Zubereitung verwenden. Finden Sie heraus bei welcher Dosierung der Kaffee Ihnen am besten schmeckt und bekommt.

• Verwenden Sie eine gute Kaffeemühle. Es gibt naürlich auch schon fertig gemahlenen Kaffee zu kaufen, aber frisch gemahlener Kaffee schmeckt immer besser. Suchen Sie nach einer Kaffeemühle Die ihre Kaffeebohnen gleichmässig und bei nur minimaler Hitzeentwicklung feinmahlt.

• Verwenden Sie einen Wasserfilter. Chlor, Kalk und Mineralien im Leitungswasser schaden dem Geschmack.

Desweiteren gilt es ihre Filterkaffeemaschine regelmässig zu entkalken. Dazu kann man essigsaures Wasser, Zitonensäure oder die im Handel erhältlichen Entkalker und Entkalkungstabletten verwenden.

Obwohl es inzwischen viele andere Arten an Kaffeemaschinen, wie Kaffeepadmaschinen, Kaffeevollautomaten und Kapselgeräte gibt, bedeutet Dies nicht dass Filterkaffeemaschinen veraltete Kaffeemaschinen sind. Ihren größten Nutzen haben Filterkaffeemaschinen wenn es darum geht um Kaffee für viele Personen gleichzeitig zu kochen. Kaffeepadmaschinen, Kaffeevollautomaten oder Kapselgeräte sind für diesen Zweck weniger geeignet.

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