Mikrowelle kaufen – Das sollten Sie beachten!

  

Im Allgemeinen wird mit dem Wort „Mikrowelle“ der Mikrowellenherd im Haushalt gemeint. In ihm können, angeregt durch sehr kurzwellig Schwingungen Speisen aufgetaut, erwärmt und gegart werden. Die Mikrowellen werden mit Hilfe eines speziell konstruierten Magneten (Magnetrons) erzeugt und dringen bei modernen Geräten nicht mehr in die Umgebung sondern werden über einen Hohlleiter direkt in den Garraum geleitet.

Die ersten Geräte entstanden in den USA, aber erst, als der Mikrowellenherd Mitte der Sechziger Jahre des vorigen Jahrhunderts mit knapp 500 Dollar erschwinglich wurde, eroberte er die Küchen. Das am häufigsten darin zubereitete Nahrungsmittel in den USA ist übrigens Popcorn.
Täglichen Umgang mit den handlichen, programmierbaren Geräten haben Flugbegleiter. Die Menüs werden in mikrowellengeeigneten Schalen vom Caterer angeliefert und in bis zu 12.000 Metern Höhe in kurzer Zeit für die Mahlzeiten der Passagiere erwärmt.

In Deutschland sind es vor allen Dingen Heißgetränke, Babynahrung und zunehmend Fertiggerichte, die in die Mikrowelle wandern. Bei Flüssigkeitsmengen bis zu etwa einem Viertel Liter oder Speisen mit ungefähr dieser Menge Wassergehalt ist die Mikrowelle energetisch sinnvoll und besonders für Single-Haushalte eine echte Alternative zum klassischen Herd oder Backofen.

Bevor Sie eine Mikrowelle kaufen, sollten Sie darauf achten, dass nur Geräte und Gefäße in die Mikrowelle wandern, die ausdrücklich dafür geeignet sind. Keramik- und Goldrandgeschirr, dass vor 1970 hergestellt wurde, ist mit ziemlicher Sicherheit ungeeignet. Es sprühen Funken und im ungünstigsten Fall zerbricht oder explodiert das Gefäß. Dagegen sind ererbte Jenaer Glasformen und echtes Porzellan zumindest fürs Erwärmen geeignet. Richtig kochen sollte man dagegen nur in extra dafür ausgewiesenen Behältern.
Mikrowellen wirken darüber hinaus im Betrieb von Babyphonen und der drahtlosen Übertragung von Wetterdaten sowie bei der WLAN-Verbindung von Computern.


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